Kadın, Aile, Yaşam, Hayata Dair Herşeyden Birazcık…

Archive for 20/04/2010

Brokolili Hindi Bifteği Bohçası


Tavuk yada hindi bifteği ile özel konuklarınız için hazırlayabileceğiniz pratik hindi bifteği bohçası tarifi vermek istiyoruz. Et yemekleri sebzelerle pişirildiğinde hem çok lezzetli hem de son derece sağlıklı olacaktır.

Afiyet olsun.

kadınınfendi


Malzemeler

5 Dilim hindi ya da tavuk bifteği
100 GR.Brokoli (Taze veya dondurulmuş)
1 Çorba kaşığı krema
3 Çorba kaşığı sıvı yağ (Brokolili harç için)
1 Orta boy soğan
5 Dilim kaşar
1/2 Su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanması

Öncelikle sıvıyağı tavaya alarak ocağı açın. Bu arada hindi bifteklerini döverek inceltebilirsiniz. Tuz ve karabiber serpip bekletin. Küp şeklinde doğranmış soğanları tavaya alıp pembeleşene kadar tavada çevirin. Küçük küçük doğradığınız brokolileri de ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kremayı üzerine ekleyip bir kaç kez çevirin, ocağı kapatıp tavayı kenara alın. Hazırlanan hrcı bifteklerin içlerine eşit parçalarda koyup kenarlarını da bohça gibi kapatın ve kürdan ile dağılmayacak şekilde tutturun. Bohçaları sıvı yağda bir kaç kez renkleri değişene kadar çevirin. Fırın kabına alın ve üzerlerine birer dilim kaşar ekleyin. Kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin. dilerseniz domates sosu ile servis yapabilirsiniz.

Reklamlar